鱼香肉丝
简单
4人份
有青椒、红萝卜的鱼香肉丝，我知道不正宗。这不就为给孩子多吃一口蔬菜吗！老婆大人吩咐吃“鱼香肉丝”，我哪儿敢不从命。可这好多年没做过,我都忘的差不多了啊！家里也没有泡辣椒。做不出正宗的味道，我真不想做！可后来又想想这又不是上班，能好吃、下饭得了。于是就乱弄了一盘，没想到上桌就“秒光”，连不吃辣的熊孩子都呱唧呱唧吃的停不了口。看到这个场面，我开心的笑了......以下是配方分享，有的我称了，有的是我估算的哈，照着做味道不会差太多的。
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食材清单
其他
- #腌肉丝
- #调味配料
- 10g料酒
- 10g食用油
- 15g生抽
- 15g香醋
- 200g猪里脊肉丝
- 20g清水
- 20g红油豆瓣
- 30g红萝卜丝
- 30g青椒丝
- 3g姜丝
- 3g玉米淀粉
- 40g木耳丝
- 5g料酒
- 5g玉米淀粉
- 5g生抽
- 5g葱丝
- 半个（约10g）生鸡蛋清
蔬菜
- 10g蒜末
调味料
- 15g糖
- 1g盐
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
