简单的煎虾饼
简单
4人份
餐桌上剥虾壳不够优雅，那提前剥好，做个虾饼吧。
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食材清单
其他
- 10只鲜虾
- 1个柠檬
- 1小勺生抽
- 20克油
- 20克淀粉
- 2个荸荠
- 2小勺料酒
- 一小段胡萝卜
- 任意番茄酱
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备几只鲜虾。
2
去虾头虾壳虾线，剥出虾仁。
3
切几片柠檬铺在虾仁上下，腌一下去腥。
4
荸荠也就是马蹄与胡萝卜一起切碎。
5
虾仁剁碎，放入胡萝卜马蹄碎。加入料酒、生抽、盐。生姜挤汁也加进去。再加一勺淀粉。搅拌成泥。
6
戴上一次性手套，抓一团虾泥压扁成饼正反面蘸淀粉，放进刷油后的不粘锅里。一面煎熟后再翻面煎另一面。一定要用不粘锅，小火。没有手套可以用保鲜袋替代，目的是不粘手。（这一步很关键，太手忙脚乱了，没拍照）
7
煎好后撒上番茄酱就可以吃啦。
