黑芝麻核桃桑葚养生餐包
简单
4人份
非常养生的一款面包哦，本人因购买黑芝麻核桃桑葚冲饮粉买多了🤣🤣，所以创作此面包来消耗一下。 小伙伴们可以把里面的黑芝麻核桃桑葚粉替换成家里吃不完的任何养生粉😄 发挥你的想象吧。🤗🤗
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食材清单
其他
- 1个约50g全蛋液
- 25g奶粉
- 275g水
- 500g高筋面粉
- 60g黄油
- 60g黑芝麻核桃桑葚粉
- 6g酵母
- 适量黑芝麻核桃桑葚粉
- 馅料＃
调味料
- 6g盐
- 80g细砂糖
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉 奶粉 酵母 细砂糖 黑芝麻粉放入厨师机低速搅拌均匀。
2
厨师机转高速倒入水。
3
加入鸡蛋。
4
没有干粉之后加盐和黄油。
5
揉到面团能拉出手套膜。
6
放进发酵盆进行第一次发酵。
7
发到2-2.5倍大，手指粘面粉戳个洞，不回缩不塌陷就是发酵好了。
8
拿出来用擀面杖排气，分成70g一个的面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
9
包馅，像包包子一样，收口捏紧。
10
滚圆，放在纸托上。
11
烤箱底层放水，来发酵功能，把面包放进去进行第二次发酵，发到2倍大小。
12
烤箱预热到175℃，上下火175℃，烤25分钟左右，顶部上色记得及时加盖锡纸，出炉喽。
