排骨扣芸豆
简单
4人份
这次做的菜整个过程中没有放一滴油，但照样让老爸吃得高兴，因为味道真的很不错。那是当然地了，偶做的吗。又忘了，低调，低调啊 说来说去，还是因为，偶用了心思去做。希望家人既能觉得好吃，又有利于身体的健康。而家人的健康与快乐，才是这世上最重要、最重要的事......
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食材清单
其他
- 陈皮
- 两匙李锦记排骨酱
- 精排
- 鸡精
蔬菜类
- 姜
- 葱段
调味料
- 盐
- 酱油
豆制品
- 芸豆
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芸豆用水煮二十分钟，捞出挤净水分
2
李锦记排骨酱两匙，拌匀排骨，腌制两个小时
3
将腌好的排骨放入高压锅内，倒入少量清水，漫过排骨即可，加入葱段、姜、一些陈皮（偶最近有些咳嗽），盖上锅盖和响阀，开锅阀响十分钟后关火
4
五分钟后打开锅，捞出排骨盛入碗中，将锅内汤汁倒入炒勺中，挑去葱、姜、陈皮不要
5
将芸豆倒入炒勺内，炖一会儿吸收排骨汤汁的味道。再倒入排骨，加少许酱油、盐、鸡精调味，翻炒至少许汤汁时，加入少许水淀粉收汁
6
将芸豆先盛出摆在盘中，再摆上排骨即可