超浓郁奶油质感酸奶水果碗
简单
4人份
平时在家自制酸奶时做好的酸奶的质感和浓稠度总是不够理想，口味也不够浓郁。这次尝试了在牛奶中加入了伊利新西兰进口全脂奶粉，做出来的酸奶果然比平时做的更加浓醇，做好的酸奶质地绵密，外表类似奶油；尝一口发现口感丰盈但又不失酸奶的清爽；加入了富含钙和蛋白质的伊利奶粉后，让自制酸奶的营养价值也更高一筹，更适合小朋友和上了年纪的人群食用~以后再也不用出去买酸奶了~ 现在下单购买同款伊利新西兰进口全脂奶粉，可享立减10元：https://m.tb.cn/h.eVIrMfU?sm=d06bce 现在参与伊利烘焙成长公开课，还有机会获得惊喜大奖噢～ http://www.xiachufang.com/page/market/1932/
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食材清单
其他
- 1升全脂牛奶
- 1袋酸奶菌
- 60克伊利新西兰进口全脂奶粉
- 适量喜欢的坚果
- 适量喜欢的水果
- 适量奇亚籽
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料
2
称取60克伊利新西兰进口全脂奶粉
3
在奶锅中倒入牛奶，然后再倒入奶粉，小火加热混合均匀。伊利新西兰全脂奶粉质地细腻，易冲泡，完全不用担心结块
4
加液体冷却至45度左右的时候，加入酸奶菌，搅拌均匀
5
移入干净干燥的容器，用酸奶机或者其他可以恒温的设备，发酵8小时左右
6
第二天取出后得到的酸奶非常浓醇，是具有奶油质感的酸奶
7
取200克成品酸奶，加入适量的蜂蜜调节甜度，然后码上自己喜欢的水果和坚果，再多加一勺奇亚籽，就是特别棒的一份健康早餐啦
