和面馆一样的刀削面
简单
4人份
以前做过但是和面比例不对太软了，这次看见堂妈做了立马实验，很成功很劲道很好吃，揉面的步骤忘记拍了
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食材清单
其他
- 200g水
- 500g面粉
肉类
- 卤牛肉
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面和水的比例一定要对，慢慢倒水搅拌面粉然后揉到光滑，放到冷藏室冷藏一小时，揉面步骤忘记拍了
2
某宝买的刀削面神器
3
开始削，跟削铅笔一样，往锅里削
4
飘起来的都是熟的
5
看着就很有筋道
6
碗里放盐，葱，猪油，生抽放点面汤水搅拌融化，再放入面条，放入牛肉生菜和一勺牛肉汤，美味，太美味了
7
很好吃对不对