简易黄焖鸡米饭绝不输外卖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 5朵木耳
- 个干辣椒 8
- 个青椒3
- 勺生抽2
- 勺老抽1
- 只鸡腿 10
- 朵干香菇 8
蔬菜
- 个土豆1
- 片姜10
调味品
- 克冰糖10
- 勺料酒2
调味料
- 克盐10
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇 木耳 洗净泡发 泡香菇的水水不要倒掉 姜切片 姜和香菇是灵魂 可以多放一些。青椒 干辣椒 切碎备用 土豆洗净削皮切块
2
琵琶腿 洗净血水 剁成小块 控干水备用
3
炒糖色 热锅凉油 放上冰糖 炒至变色 刚一变色就好了 不然就糊掉了 会苦苦 真是白瞎了鸡腿 好心疼 所以一变色就请立即警觉起来！
4
炒好糖色 迅速倒入鸡腿 大火翻炒至变色
5
再放上 料酒 姜片和干辣椒 再炒几下
6
一勺老抽 两勺生抽 倒进去！
7
香菇木耳连同他们的泡澡水 一同倒进去 哈哈。大火烧开
8
烧开转小火先煮十分钟 再倒入土豆块
9
再烧十分钟 开锅盖 用筷子戳一下土豆。戳透不费劲 就可以放辣椒了
10
放入辣椒三分钟后就关火就行了
11
提前闷好米饭 可以吃饭饭了
12
我爱香菇 ！
