自然系芍药裱花(豆沙或奶油霜均可)

简单 4人份

终于解锁下厨房网页版发完整视频方式。所以重发一遍这个裱花视频,原来上传的那个不完整视频已经删了;已经收藏之前那个视频菜谱的同学,不好意思呀,请抬抬小手,再收藏一次这个更完整版本。(❤ ω ❤) 油管上转发过来的芍药裱花(或者牡丹,这两种花型其实很像)。这种花国内课室常教的习惯用123花嘴做花瓣,3或4号花嘴与23号花嘴搭配做两种颜色的花心。 视频内容仅供参考,做法其实都差不多,只是熟练了后,可以换不同形式做更丰富多彩的花型。 这种花型一般做蛋糕体的主花,1-2朵左右就好。大花太多,蛋糕就土啦。。。

自然系芍药裱花(豆沙或奶油霜均可)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 若干豆沙 或 奶油霜
  • 若干食用色素
  • 见视频提示裱花嘴

营养成分

热量

763.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

4.0 克

18.0 克

866.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

打桩

2

花心:视频中用1号

3

——也可用 3或4号花嘴与23号花嘴搭配做两种颜色的花心

4

花瓣第一层:注意分组,每组三片或四片花瓣,花瓣之间要有空气感,不要叠压得太紧

5

花瓣第二层:与第一层等高或微降,在第一层的两组花瓣之间裱花瓣,可不同方向,显示出零乱感。

6

空气感的要点就是 花嘴底部紧贴花桩,上部倾斜打开

7

花瓣要小,千万不要做得又长又大,会显得花很“蠢”

8

花瓣第二层:与第一层等高或微降,在第一层的两组花瓣之间裱花瓣,可不同方向,显示出零乱感。

9

空气感的要点就是 花嘴底部紧贴花桩,上部倾斜打开

10

继续做外围花瓣,根据前两层花瓣大约做出五组至六组,注意花瓣不要太整齐,有些前后错落才灵动

11

花瓣每层下降的高度不要太大,不然做成一座“塔”是很难看的

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