网红便当盒慕斯
简单
4人份
这年头出去玩要打卡，看电影喝个奶茶都要打卡！！ 那这么火的网红便当盒慕斯怎么能放过？ 参考份量：6个左右
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #慕斯
- #装饰
- #酸奶淋面
- 100克酸奶
- 150克芒果肉
- 200克酸奶
- 250克淡奶油
- 2片吉利丁片
- 40克黄油
- 80克奥利奥饼干碎
- 8克吉利丁片
- 适量迷迭香
- 适量黄桃
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
展示
2
饼干碎加入融化黄油搅匀
3
倒入模具压实做饼干底。放入冰箱冷藏备用
4
吉利丁片用冷水浸泡备用（天热要用冰水，防止吉利丁片融化）
5
芒果加酸奶打匀
6
泡软的吉利丁片隔水融化，与芒果酸奶搅拌均匀
7
淡奶油加细砂糖打发至6分发（半流动状态）
8
加入芒果酸奶拌匀
9
倒入模具，冷藏4小时至凝固即可。（时间不一定是4小时，冷藏至完全凝固为止）
10
喷枪脱模（没有喷枪也可以用吹风机吹热或热毛巾敷热，脱模）
11
放入便当盒内。脱模后将慕斯放入冷冻室冷冻一小时方便一会淋面
12
隔水融化吉利丁倒入酸奶搅拌至顺滑，冷藏至粘稠后搅打均匀，迅速倒下淋面
13
淋好后的慕斯用黄桃块及迷迭香装饰
