椰香十足的椰浆版🥥•低糖椰蓉小方
简单
4人份
嘿嘿首先申明呀，调色原因，其实这款椰蓉小方可不是黄色的，是正正经经洁白无瑕的hhh 上个月买了两罐椰浆，一直没想到用，那今天做椰蓉小方时就把它安排上吧😎这个方子，有个优点就是椰香十足，但也有很明显的缺陷就是奶香不够，有条件的话，可以加入淡奶油调味一下🧐 做出来效果不错，分给朋友们，受到广泛好评hhh ⚠️⚠️⚠️重要的事情写在前面，玉米淀粉与液体的配比大概在，每100ml，搭配10—15g玉米淀粉，可以按照个人喜好进行调整。 纵观各类淀粉，玉米淀粉的吸收性特别好，所以也别加多啦
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食材清单
其他
- （可自行添加）淡奶油
- 250ml牛奶
- 400ml椰浆
- 40克椰蓉
- 80克玉米淀粉
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣牛奶🍶与玉米淀粉混合均匀，充分溶解。
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2⃣适量白砂糖与椰浆倒入锅内，小火加热，使白砂糖充分溶解。椰浆稍稠，谨防粘锅哈！
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右侧就是我使用的椰浆，味道不错👍
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3⃣提前准备好保鲜盒，铺上一层椰蓉
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4⃣当锅内的砂糖椰浆即将煮沸，有小泡泡起来时，倒入牛奶🍶（确保玉米淀粉已溶解，无粉无结块），迅速搅拌，避免粘锅烧糊
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此时很快就起变化啦，很快啊，一定要迅速搅拌。可以调节微小火🔥，保温即可。
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5⃣搅拌成膏状后，品尝一下，无玉米淀粉生腥味时，就OK啦。
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趁热倒入事前准备好的模具▶️，可以用刮刀刮平多余的部分
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（关于模具，我直接用保鲜盒，比较简陋hhh）
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6⃣放进冰箱冷藏1—2h，即可取出啦，很轻松地取模，再用刀切成合适的块状
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💯还可以撒上一丢丢可可粉，味道也很赞，椰香奶香和可可的醇香，完美相融
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（撒可可粉的那部分，忘记拍照啦，不好意思(T ^ T)
