面包机版#海绵蛋糕#
简单
4人份
这是一款用面包机烤的蛋糕。 第一次弄，还蛮好吃的哦。 戚风蛋糕比海绵蛋糕柔软细腻 工艺不一样，哈哈哈哈……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 80克低筋面粉
调味料
- 10克无盐黄油
- 75克细砂糖
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
406.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备个无油无水的盆，打入鸡蛋，鸡蛋蛋清不需分离，和白糖一起打发。
2
打发起有纹路即可，跟纯打发蛋清一样的。
3
打发完成。
4
备好融化黄油。
5
放入低粉，分三次放，这样会均匀些。同样也是从底下往上翻拌，以免鸡蛋消泡，这个很重要。
6
黄油慢慢倒入拌好的蛋糊里继续翻拌均匀。
7
蛋糊完成。
8
接下来把蛋糊倒入无水无油面包机机模里。
9
调置烘烤功能，40分钟，烧色深度，启动。
10
（我用的是北欧欧慕多功能面包机）
11
它不像烤箱那样会发涨很多起来，因为第一次我还在摸索原因。
12
20分钟后慢慢两边烧色了。
13
蛋糕完成，✌️成功
14
出炉即可马上可以倒扣脱膜，不需冷却。
15
感觉好精致一个蛋糕，哈哈
16
成色也不错。
17
蛋糕组织较实，不会有塌陷现象。
18
赶紧试吃一块，不过也要放凉才入口。刚烤出来的马上吃很易烫嘴、上火的哦。
19
口感肯定和戚风有区别的，戚风蛋糕会软绵一些。
20
软绵度还是有的，挺满意的，嘻嘻！
