媲美康师傅蛋酥卷的蛋卷，酥的拿不起来
简单
4人份
记录此方，方便自己以后制作，酥的怎么形容呢，做的第一个手忙脚乱卷的松了，想拿起来吃的，结果酥的没拿起来，碎了一地，哈哈，想要拿的起来，可以盖盖子时，手不按，面糊会稍微厚一点，就相对结实点。
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食材清单
其他
- 120克低粉
- 160克黄油
- 4个鸡蛋
调味品
- 80克白砂糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化加糖打发
2
打发发白
3
一颗蛋一颗蛋的加，小心水油分离，完全打发融合再加下一个蛋，也可以四个蛋打成鸡蛋液，多次一点点加入，更加保稳，如果分离，有办法，少加点低粉打发成要的状态。
4
打发好，低粉拌入均匀，预热机器
5
放入一汤匙面糊，迅速盖盖，会听到噗嗤噗嗤声，锅一圈水汽直冒，中途可以揭盖看，有点发黄，中间不是透明的，就可以开始卷了
6
这样就可以卷了
7
筷子一夹，顺势卷上，出炉开吃，手等着，别掉地！
