低脂低热高纤的黑米蒸蛋糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黑米粉
- 10克植物油
- 30克糯米粉
- 3只鸡蛋
- 90克牛奶
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶，油，蛋黄一起乳化，乳化完成之后加入过筛好的米粉，拌匀。米粉可以尽情搅，不怕起筋的
2
蛋清加几滴白醋或柠檬汁打发，打发中分三次加入砂糖。
3
打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中拌匀。
4
倒入模具，晃平。盖一层保鲜膜。放入水烧开的蒸锅里蒸35分钟。关火约一分钟后就可以拿出来，倒扣，放到手温的时候脱模
5
组织
