豆面卷❗️超级简单❗️
简单
4人份
超级爱软糯的美食，家中糯米粉消耗的好办法❗️
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食材清单
其他
- 10克砂糖
- 150克热水
- 200克糯米粉
- 250克豆沙
- 30克冷水
- 60克黄豆粉
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将30克冷水与150克热水混合，水温稍有些烫；取一部分糯米粉倒入部分温水揉面，逐渐加入剩余水与糯米粉，直至全部糯米粉与水混合。
2
揉好的面团有些粘手，粘到手上的面轻轻就可擦掉。
3
将面团揉成两个窝窝头形状，放入锅中蒸15分钟。
4
蒸好面团晾凉。
5
将豆沙放入保鲜袋中，用擀面杖擀平，可放入冰箱中冷冻几分钟。
6
在不沾垫上撒上熟豆粉，将面团擀成面饼。
7
将豆沙放到面饼上后卷成小卷。
8
切块摆盘。
