高压锅红烧肉1.0
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 2个八角
- 3勺生抽
- 3把盐
- 8块冰糖
- 一把豆角
- 大拇指食指间形成的圆环大小耗油
- 过食材水
肉类
- 克五花肉
蔬菜
- 一段葱
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切段（不去皮试一下），冷水下锅焯，加3片姜 一段葱；出现浮沫后捞出
2
放入高压锅，加入土豆，放入冰糖、生抽、八角、桂皮、葱段、蚝油、半瓶啤酒、加水莫过土豆（下一回需要少加）；进入左下角炖肉状态，半个小时；
3
出锅，豆角过油，炖在一起；不糊锅的状态下炖到汤消失；
