任侠道牛排丼
简单
4人份
需要带着赤子之心，精心烹调，感受牛排大哥的侠与道。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块牛排
- 50mlConti红酒
- 一些黑胡椒
- 一小块黄油
- 一小杯米饭
蔬菜类
- 一根葱
- 小半个洋葱
调味料
- 10克盐
- 一点点盐
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先有一点点黄油给牛排做个大保健，用盐和胡椒均匀的抹在牛排身上。
2
然后用保鲜膜将牛排包好，让牛排大哥去冰箱保温室里休息半个小时。
3
在牛排大哥休息的时候，把米淘好上锅，表情严肃冷酷，一丝不苟的看着电饭锅把米饭蒸熟。
4
把牛排大哥从保温室里拿出来，去掉保鲜膜。在烤箱里铺上锡纸，在锡纸上均匀的抹上黄油，再让牛排大哥蒸10-20分钟桑拿。
5
将那个曾经出卖了牛排大哥的洋葱仔碎尸万段。那个辱骂了牛排大哥的葱切成葱丝
6
这时候牛排大哥已经蒸好桑拿，脸上洋溢着满足的笑容。我们在把牛排大哥放入烧热的铁锅中，两面各煎10s，直到牛排大哥表皮发生美拉德反应，散发出成熟男人的味道。
7
将牛排大哥放到砧板上静置。锅不洗，将刚刚锡纸上牛排大哥的汁液倒入锅中，再倒入被碎尸万段的洋葱仔。加热，直到洋葱变成透明，乘出。
8
下面我们来制作酱汁，刚刚煎完牛排和洋葱的锅不洗，倒入烤肉时，牛排大哥的汁液。加入少许红酒。小火直到汤汁冒泡。
9
将米饭从电饭锅中乘到小碗里，小心，别被侠气烫伤。将牛排大哥切成薄片，这时候可以看到5成熟的牛排大哥表面虽然已经成熟但内部依然有赤子之心。
10
将牛排切片均匀铺在米饭上，然后堆上洋葱，淋上酱汁，最后均匀的撒上葱花。
