肥宅快乐肉--可乐小排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1瓶可乐
- 500g猪小排
- 一小把熟芝麻
- 若干大料八角
- 若干蒜碎
蔬菜类
- 若干姜片
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小排冷水下锅焯，水烧开后撇去浮沫，捞出备用
2
冷锅下油、姜片、蒜碎（吃辣的可以放放干辣椒）爆出香味。放小排炒至表面变色微黄，下八角大料翻炒。
3
料酒：生抽：老抽=2：2：1，中火翻炒至小排均匀粘上酱料。倒入可乐，没过小排。
4
大火烧开，转小火，盖上锅盖焖烧30分钟收汁。装盘，撒白芝麻和葱花。
