红烧排骨，味美肉香，特下饭的菜！妈妈的味道！
简单
4人份
怀希宝的时候，啥都吃不下，亲爱的老妈赶过来为我做了一盘红烧排骨，味美肉香，一口气吃了两大碗饭！现在希宝三岁了，我闲来没事就会做给他吃，把妈妈的味道传承下去！宝宝特爱吃，喜欢可以收藏哦！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1块桂皮
- 3个八角
- 4勺生抽
- 4瓣蒜
- 750克排骨
- 8片生姜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 4克盐
- 60克冰糖
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨焯水洗净备用
2
1、调酱汁:将4勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、4克盐倒入碗中，搅拌均匀
3
2、准备60克冰糖
4
3、一根葱切段，四瓣蒜切块，姜切8片；桂皮1块，八角3个准备好备用
5
1、热油倒入排骨，煸至变色；倒入调好的酱汁，翻炒入味
6
2、放入葱姜蒜、八角、桂皮，来回翻炒至出香
7
3、放入冰糖，倒水漫过排骨，盖上锅盖
8
4、大火焖烧开，转中火焖至收汁（1个小时左右）
9
出锅装盘
