好吃到舔盘子的照烧鸡腿饭
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺蜂蜜
- 1小勺老抽
- 2勺生抽
- 2只鸡腿
- 5瓣蒜
- 少许食用油
- 适量淀粉
- 适量黑、白芝麻
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
- 适量蔬菜
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿泡水一小时，洗净。
2
去掉鸡骨头，用刀划几刀，方便入味。
3
放入调料
4
抓匀，腌制1.5小时以上（最好冰箱冷藏一夜）。
5
大蒜切片，锅里放少许食用油，爆香。
6
把大蒜扒拉到锅边，放入腌好的鸡腿，皮朝下，小火煎。
7
煎至发黄微焦后翻面，继续煎至发黄微焦。
8
把腌鸡腿的料汁倒入锅里，加入清水（水的量看图），大火煮开，撇去血沫，再盖锅盖转小火焖10分钟。
9
加入水淀粉，大火收汁，出锅。
10
长豆角洗净、切段。
11
水开下锅，加几滴食用油，煮熟（可以用土豆、胡萝卜等其它蔬菜）拌些蒜末，备用。
12
准备好米饭，摆上鸡腿和蔬菜，把锅里剩下的汤汁浇在上面😋，撒上黑、白芝麻和葱花。
13
哇，好吃到舔盘子的照烧鸡腿饭就做好啦😊开动吧！
