清清爽爽-椰蓉黄瓜凉糕
简单
4人份
虽然现在北方已经日渐凉爽 但部分南方仍然是“热”字当头 所以贴心的小编准备了祛暑小甜品 一份清清爽爽的凉糕 足以把还在忍受酷暑的大家 从秋老虎中解救出来 凉糕起源于四川宜宾 是一道颇有特色的传统小吃 一般来说凉糕都是洁白晶莹的 但今天小编给大家推荐的这款 却是翠绿翠绿的椰蓉黄瓜凉糕 与传统凉糕相比 它的味道更加清爽怡人 一吃就完全停不下来哦 炎炎夏日即将过去 再想名正言顺地吃凉糕 恐怕就得等到明年了 为了不给自己留遗憾 吃货朋友们不妨再放纵一次吧
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食材清单
其他
- 1根黄瓜（去皮）
- 30克白凉粉
- 450克水
- 适量克椰蓉
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮黄瓜榨汁，加入清水150g与黄瓜汁拌匀
2
煮锅加入白砂糖40g，白凉粉30g，水300g，中火煮5分钟。
3
水煮开后倒入黄瓜汁，中大火煮3分钟，煮沸
4
将汁倒入耐高温模具，晾凉后冰箱冷藏2小时
5
凝固后取出脱模，切成合适大小的块状，裹上椰蓉，即可享用美食啦！
