超简单的番茄炒剥皮鱼
简单
4人份
潮汕地区的小孩子，小时候肯定经常听到不听话就得吃“竹仔鱼”😂其实，现实的竹仔鱼也就是剥皮鱼，好好吃，鲜美的海鱼。今天就简单的用番茄炒剥皮鱼，配上番薯粥，，中午吃得舒心。
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食材清单
其他
- 10多条剥皮鱼
- 1个西红柿
- 1勺老干妈豆豉
蔬菜类
- 2根芹菜
- 数片姜
调味料
- 少许盐
- 适量酱油
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要材料，番茄切块，姜切丝，芹菜切段。。剥皮鱼记得用盐腌制一下哦。
2
热锅下油，加姜丝炒一下。
3
然后放剥皮鱼下去煎一下下。
4
再加入番茄。
5
加入豆豉，我觉得没有加豆豉的剥皮鱼好像没有灵魂一样。。
6
加一点水煮一下，再加点酱油提味。。因为之前有用盐腌制，所以我煮的过程是没有加盐。
7
最后撒上芹菜段，翻炒一下。关火。
8
对于不怎么会吃辣的潮汕人来说，这种刚刚口味刚刚好。
