港式奶黄馅（月饼馅）
简单
4人份
所有粉类混合在一起，放入鸡蛋搅匀后，加入所有液体，搅拌匀后隔水蒸熟（注意：中大火，水开后蒸30分钟），关火。然后放入黄油，不断搅拌，直至奶黄馅较干后（一定要尽量炒干点）取出放凉备用。
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 20克玉米淀粉
- 20克糯米粉
- 30克奶油
- 30克椰浆
- 30克炼乳
- 6个鸡蛋
- 75克中筋面粉
- 80克奶粉
调味料
- 160克糖粉
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1
2
我做的是75克的月饼，50克馅～
