辣子鸡丁（我用的鸡腿）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 20个干辣椒
- 20粒花椒
- 4只鸡腿
- 5瓣蒜
- 适量勺料酒
- 适量生粉
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 克糖
- 适量克盐
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿4个洗干净
2
切成自己喜欢的大小块
3
加入一个鸡蛋清，两勺生粉，两勺料酒少许盐，腌制10分钟
4
配料，辣椒花椒洋葱姜切好备用
5
锅中加油烧热，倒入鸡肉，炸，有点点金黄色，捞出来
6
锅中多的油倒出来，剩一点油把配料放进去炒香，倒入炸好的鸡肉块，加入盐，鸡精，翻炒5分钟左右，撒上葱花，就可以起锅啦
7
完成，好好吃
8
这是我另一次做的，步骤一样，只是放了青椒丝没放洋葱
