红焖黄骨鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 1个西红柿
- 1块嫩豆腐
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2条～3条黄骨鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄骨鱼洗净（可以整条，也可以切段但连着方便夹。）加入2勺料酒，2勺生抽，腌20分钟。
2
锅中放入水，烧开，将西红柿放入，正反面烧10秒左右，取出剥去皮。
3
葱切花，姜切片。豆腐切块，西红柿切块。
4
锅中放入油，将葱白，姜，炒香。
5
放入黄骨鱼，两面煎一下。（如果油多了可以倒掉。）
6
放入西红柿。
7
加点水焖一下，焖出西红柿汁。
8
加入豆腐，盐，焖一下。
9
撒上葱花，少许鸡精。
10
出锅。
