懒人香锅，超好吃，一学就会
简单
4人份
本人最深刻的美食造诣，恐怕当属香锅、焖锅一类了。这道懒人香锅，好吃不腻，一看就会。跟外边一两百一锅的相比，我不谦虚的说还是我的懒人版本好吃。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1勺孜然粉
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺花椒
- 1颗上海青
- 3个鲜菇
- 5根热狗
- 6个干辣椒
- 7个鸡翅
- 半勺耗油
- 小半个西兰花
- 少许五香粉
- 少许老抽
蔬菜
- 若干姜蒜
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 1勺盐
- 2勺辣酱
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将新鲜的蔬菜，加一勺苏打粉，放水里浸泡15分钟后，再用清水清洗感觉，沥干，切好备用。
2
鸡翅洗干净，改刀倒入1勺料酒，少许生抽腌制10分钟。热狗表面我也划了几刀，这样方便入味。
3
架锅烧油，油热倒入土豆条，煎至表面微微焦黄即可盛出备用。
4
土豆条煎好后，再依次煎鸡翅、热狗，煎熟盛出备用。
5
煎好的土豆条、鸡翅、热狗。放在一边备用。
6
直接用余油，将西兰花、上海青、青椒一并倒入锅中翻炒至七八分熟盛出。
7
炒完青菜，再倒入少许油，下入鲜菇，煎炒片刻，倒入约50毫升水，再倒入干辣椒、花椒、姜蒜等，焖煮一分钟。
8
再向锅中倒入之前煮好的食材，加入1勺生抽、1勺盐、2勺辣酱、1勺孜然粉、少许五香粉、耗油半勺。翻炒3分钟左右。
9
最后再加入香菜，翻炒均匀，关火 开饭。看看成品，色香味俱全，特别开胃哦。
