四神山药羹
简单
4人份
谷雨，气温迅速回升，降雨逐渐增多，湿度也日渐加重，据说，此节气重在健脾。 看到一个健脾四神汤，一道排骨汤。据说，四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”指薏米、莲子、芡实和茯苓，看似平凡的它们汇集在一起后可互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处。四神排骨汤就是四神加上干山药片，同排骨一起煲汤。但是对排骨不感兴趣，去排骨，用四神加山药打浆喝。 虽说各料推荐用干品，却还是将干山药片换成鲜铁棍山药。无它，此物较多待消耗。
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食材清单
其他
- 1500毫升水
- 150克铁棍山药
- 15克芡实
- 15克茯苓
- 25克莲子
- 25克薏米
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料：薏米25克，莲子25克，芡实15克，茯苓15克，铁棍山药150克，水1500毫升
2
将四神洗净控水
3
倒入碗中，加水浸泡至涨发。
4
山药洗净切小片，备用。
5
将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。
6
倒入所有材料，
7
加入清水。
8
盖好盖子，
9
放入机座，卡好。
10
启动豆浆功能。
11
打浆结束，取下打浆桶
12
揭盖，
13
取走滤网架，使渣浆混合，
14
倒出
