美容养颜阿胶枣
简单
4人份
红枣和阿胶是女神不可少的两样食材，俗话说得好日食三枣，青春不老！ 女生常吃这两样东西不仅可以补气血，美容养颜，对痛经也是有很好的改善哦！ 如果你不喜欢吃阿胶糕那么一定要试试这款阿胶枣，咬一口满嘴核桃红枣芝麻的香味，简直太美好了！
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食材清单
其他
- 100克芝麻
- 250克古越龙山黄酒
- 250克核桃
- 500克红枣
- 50克老冰糖
- 80克福牌阿胶
- 适量玫瑰花瓣
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣洗干净晒个日光浴，晾干水份
2
阿胶用黄酒浸泡24小时。我用的福牌新零售的精胶，小分子，易吸收，不容易上火，而且蛋白高达8
3
38%。总之是我最喜欢的一款阿胶啦
4
剥核桃，红枣去核备用！从某宝买的这个去核神器简直太好用了
5
剪开红枣，里面塞入核桃（不喜欢核桃的小伙伴们也可以换成别的坚果，比如巴旦木杏仁啥的都可以哈）
6
芝麻和玫瑰花瓣混合放盘子里备用，我准备了黑芝麻和白芝麻
7
黄酒氧化24小时后的阿胶宛若一副水墨图，美得诗意！这也是鉴别阿胶品质的关键点，适量的豆油析出是好阿胶的象征，但是过多的豆油析出则说明阿胶纯度低！
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小火慢熬10分钟加入冰糖，继续熬，注意这期间一定要不停搅拌，防止糊锅底哦
9
熬出上图晶莹剔透的琥珀色小挂旗就倒入我们的枣夹核桃，充分搅拌，保证每颗枣都裹上了阿胶液，这步一定要注意火一定是最小火
10
快速给每颗枣裹上芝麻玫瑰
11
完成，有没有很想吃啊
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我是真的觉得这款阿胶枣比阿胶糕好吃，放在口袋里的补血神器，哈哈哈
