合肥培训尖椒炒牛肉徽湘情缘
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 3个尖椒
肉类
- 500克牛肉
蔬菜
- 适量姜、葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下. 腌15分钟.
2
尖椒对半切开后，切成小块
3
在油锅中爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅速划散，然后倒点料酒，翻炒几下至七成熟后，盛起
4
另起锅放油烧热后，把尖椒倒进爆炒几下，然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒，牛肉熟后就可以吃了
