紫薯皮山药馅健康餐包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g左右橄榄油
- 140g左右脱脂牛奶
- 200g高筋粉
- 3g酵母
- 50g低筋粉
- 90g左右紫薯
- 任意山药
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药、紫薯蒸熟。紫薯加入牛奶打成泥
2
除了山药以外的所有材料按照做面包的一般流程进行。混合了牛奶的紫薯泥充当液体。视面团干湿程度适量添加水或牛奶，揉至出膜，发酵完全。
3
面团发酵的过程中把山药搅拌成泥，根据自己口味添加糖或其他东西调味。我放了蜜红豆。
4
面团排气，分块，填馅整形。再发酵一次可以烤了。我分了12个，180度20分钟刚好。如果面包个头大就自行增加烤制时间吧。
