『糕』花生酥
简单
4人份
13个量
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 45克黄油
- 50克花生
- 90克低筋面粉
- 适量黑芝麻
调味料
- 35克白糖
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生放入锅中(不倒油)，小火翻炒5分钟，盛出剥皮，装入保鲜袋，擀碎(保留颗粒感)
2
盆中放入常温软化的黄油块45克，白糖35克，鸡蛋1个，用打蛋器中高档 打发至蓬松(3分钟)，倒入低粉90克，用刮刀翻拌均匀，放入花生碎，揉成面团
3
把面团分出均等13个小面剂 搓圆，放在铺好油纸的烤盘中，轻轻按扁，表面刷层蛋黄液(另一个鸡蛋)，撒些黑芝麻
4
烤箱提前预热180°/10分钟，将烤盘放入烤箱中层，上下火180°/15分钟
