韩式泡菜拉面（蛋奶素版）
简单
4人份
长期浸淫于韩综，好歹也是去过思密达国的人。这味道还是差不了太多的
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食材清单
其他
- 拉面
- 油（不要自身味道重的油）
- 淘米水（第2道）
- 白胡椒
- 胡萝卜
- 芝士
- 蒜
- 辣椒粉
- 辣酱
- 青尖椒
- 韩式腌萝卜
- 香油
- 香菇
- 鸡蛋
蔬菜类
- 大葱
- 洋葱
- 蔬菜
- 辣白菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
理菜——蔬菜们分别切成合适块状，片状
2
（通常标配是胡萝卜洋葱西葫洋葱青菜，这里我凭喜好添加了秋葵和冻豆腐，标准就是不影响味道。所以随心添加）
3
蒜拍碎，辣白菜切成条。
4
烧开淘米水后，先放入菇熬汤
5
另起一炒锅，中火依次炒蒜，辣白菜，萝卜与洋葱。
6
蒜出香，辣白菜与萝卜炒香，偏黄去水分，洋葱出味即可，最后加辣酱，翻炒均匀。
7
首先，将步骤3中的汤倒入步骤4中，大火烧开，把辣白菜烧入味儿。
8
然后，按熟的程度依次放入蔬菜——胡萝卜，西葫，蔬菜类
9
接着放入面（与最易熟的叶子菜同时放入），依个人口感决定软硬。
10
期间加调料——盐糖，少许白胡椒，辣椒面（根据个人口味），青尖椒圈，香油少许（否则全是香油味儿）
11
最后起锅前加入大葱，打入鸡蛋，放芝士。
12
完成
