煎肋眼牛排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块牛排
- 2勺橄榄油
- 少许黑胡椒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的大包的肋眼肉，回家自己切的片，分别冻着。要吃的时候，提前一晚上拿出来化开，第二天早上腌制。
2
用刀背敲断牛肉的纤维，更嫩一些。也可以用牛排锤子，但是太难清洗了。
3
拍好了，变大了，变薄了
4
撒盐，黑胡椒
5
刷橄榄油
6
搞定了一面。我把它切成几块放在盒子里了，翻面，腌另外一面。
7
盖盖子入冰箱。
8
我用的铸铁锅。锅我多说两句，原来用电饼铛或者不粘锅，麦饭石锅煎牛排总差点什么。买了这个锅，才知道，术业有专攻啊！真是太棒了，做出来贼漂亮，反正值得买，就是养锅很麻烦。
9
煎煎煎
10
吃吧，只有盐，黑胡椒，原始的味道。
