瘦肉土茯苓汤
简单
4人份
春天南方湿气重，此汤由解毒、除湿的土茯苓与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成，具有健脾除湿功效，特别适合春天的一道汤。
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食材清单
其他
- 10g土茯苓
- 1根胡萝卜
- 4颗红枣
- 5g枸杞
- 5g薏米
- 5g赤小豆
- 各1小片陈皮和姜
- 数颗莲子
肉类
- 200g瘦肉
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣去核（据说核比较燥）和红萝卜切块。赤小豆和陈皮提前泡1小时。
2
猪肉氽下水，备用。
3
把所有东西，凉水下锅炖煮2.5小时。
