花生驴打滚
简单
4人份
中国的情人节这一天，百合做了这款别具风味的中国老北京传统小吃——驴打滚，献给亲爱的老公。这是最适合老公吃的点心品种哦。老公最怕上火，不适合吃煎烤类的食品，又喜欢吃豆子和粘糯的东西，用蒸的方法制作出的驴打滚，没有热气，软糯的江米裹着红豆泥，没有比这更适合兔兔的口味了。豆子里放了少少的糖，不是非常甜，但是已经够了。应该裹上黄豆面的，可是家里没有黄豆面了，权宜之计，用了家里现成的花生粉替代，没想到竟也别有一番风味呢。
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食材清单
其他
- 300克糯米粉
- 水
- 熟花生粉
- 红小豆
调味料
- 糖
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红小豆拌入白糖，用高压锅压熟，再用料理机连皮搅打成豆泥。
2
糯米粉加水和成柔软的面团，大平盘上抹上一层薄薄的玉米油，然后将糯米面团均匀地平摊在盘子上，做成方形。
3
蒸熟。
4
抹一层豆泥。留一个边。
5
用塑料刮刀把糯米片从盘子上铲起，从一头边铲边往里卷。
6
成一个卷后，铲到铺好花生粉的盘子上，包一层花生粉。
7
切成段。装盘。
