粽叶糯米饭
简单
4人份
端午节快乐🙂🙂🙂一年一度的传统佳节，先给友友们问声好🌹🌹🌹接下来，带给不会包粽子的友友们一款粽叶糯米饭！比粽子简单易操作，至于味道嘛。。。一股浓浓的粽叶香，绝对不比粽子差哦！！！配方食材用量，自己根据各家所需的量和容易大小调配。。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量凉白开
- 适量粽叶
- 适量糯米
- 适量红枣
- 适量花生米
- 适量葡萄干
- 适量蜜枣
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前用清水浸泡4小时以上。
2
干粽叶也提前用清水泡软洗净。
3
红枣洗净去除枣核。
4
葡萄干用温水洗净。
5
花生米提前泡水半小时。
6
准备蜜枣。
7
泡好的糯米淘洗干净。
8
放入蒸屉中摊平，用手指戳洞利于排气。盖上盖子，开大火，水开后计时二十分钟蒸熟。
9
蒸熟的糯米到入盆中，分次加入凉白开打散糯米饭。加水越多糯米饭就会越粘稠哦！
10
找一个合适的容器。
11
交叉铺上一层洗净泡软的粽叶。
12
将红枣捏扁。
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均匀的铺在底层。
14
盖上一层糯米，压平压实。
15
铺上葡萄干。
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再盖上一层糯米压实压平后，均匀的铺上花生米。
17
再盖上一层糯米饭，压平压实，摆上蜜枣。
18
放入蒸屉中，盖上盖子，大火烧开后计时再蒸40分钟。
19
关火后取出，盖上一个盘子。
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倒扣出来。
21
稍微晾凉后，硅胶刮刀沾点水，借助硅胶刮刀取下粽叶。
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粽叶糯米饭就做好啦，开吃吧👍👍👍