三丝炒河粉

简单 4人份
三丝炒河粉
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食材清单

其他
  • 0.5勺老抽
  • 125克河粉
  • 1勺淀粉
  • 1只红柿子椒
  • 2瓣蒜
  • 30克牛肉
  • 少许香油
蔬菜类
  • 1根葱
  • 1片姜
  • 5根香菜
调味料
  • 3勺酱油

营养成分

热量

560.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

3.0 克

15.0 克

319.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

干河粉用开水泡软(大概10分钟),手一掐就断算OK了,捞出用冷水冲洗一下,把水滤干,姜切末、蒜切片、葱和柿子椒切丝儿,香菜切段备用

2

牛肉切块,加入姜末,加点香油、淀粉腌制约5分钟

3

热锅下油,油5分热的时候下蒜片爆香后下牛肉,牛肉变色后下河粉翻炒,翻炒一分钟后下酱油、老抽继续翻炒均匀后即可起锅~

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