三丝炒河粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 125克河粉
- 1勺淀粉
- 1只红柿子椒
- 2瓣蒜
- 30克牛肉
- 少许香油
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
- 5根香菜
调味料
- 3勺酱油
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干河粉用开水泡软（大概10分钟），手一掐就断算OK了，捞出用冷水冲洗一下，把水滤干，姜切末、蒜切片、葱和柿子椒切丝儿，香菜切段备用
2
牛肉切块，加入姜末，加点香油、淀粉腌制约5分钟
3
热锅下油，油5分热的时候下蒜片爆香后下牛肉，牛肉变色后下河粉翻炒，翻炒一分钟后下酱油、老抽继续翻炒均匀后即可起锅～
