柠香抹茶玛德琳
简单
4人份
混合着黄油和柠檬香味的抹茶玛德琳，就着一杯咖啡，简单而不失美味的下午茶， 开启。。。
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食材清单
其他
- 10克柠檬汁
- 1个（50克左右）鸡蛋
- 1个柠檬皮屑
- 2克泡打粉
- 3克舒可曼抹茶粉
- 50克总统发酵黄油
- 60克低粉
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备制作原料。
2
柠檬洗净擦干水份，用刨刀刨1/2柠檬皮屑，挤出10克柠檬汁备用。
3
面粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛备用。
4
鸡蛋加入细砂糖彻底拌匀。
5
筛入低筋粉、抹茶粉和泡打粉的混合物，拌匀。
6
加入柠檬屑和柠檬汁，拌匀。
7
倒入融化温热的黄油拌匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时左右。冷藏的同时，模具做涂油撒粉处理。
8
取出蛋糕糊，回温至有一定的流动性后，盛入装有1CM圆口裱花嘴的裱花袋中（或直接用勺子），挤入模具约8分满。
9
烤箱预热170度，中层，18分钟左右。出炉后趁热脱模，放冷却架冷却。
