泰-法式红咖喱鸭胸浓汤
简单
4人份
这又是一道留美坐家自创的“fusion”菜式，法式的烹饪手法，加上泰式的调味料，当今最热门的哦。。：-） 汤微辣鲜美，养眼惹味，鸭肉酥软又不油腻，配白饭或是拿面包沾着吃都是一顿美餐。。。
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食材清单
其他
- 一个番茄
- 一块鸭胸肉
- 半杯椰奶或牛奶
- 橄榄油
- 泰式红咖喱酱
- 红葡萄酒
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放少许橄榄油加热，皮面朝下放入整块鸭胸肉小火慢煎
2
待鸭皮一面煎至金黄后翻转续煎，至熟
3
取出鸭胸肉切块状，番茄去皮切小块
4
将鸭肉倒入原锅，加入少许红葡萄酒翻炒，加番茄续炒至熟软
5
加入泰式红咖喱酱，小火翻炒约五分钟，加入椰奶搅匀
6
加入清水两杯煮滚，加盖改小火煮30分钟至鸭肉酥软即可
