劲爆爽口的麻辣香锅
简单
4人份
老婆非常爱吃麻辣香锅，点外卖，考虑到外卖的食品安全问题，决定自己亲试身手满足老婆的最爱美食。没想到第一次做就得到赞誉，比在外面吃的强太多了，连儿子都直说好吃😋
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食材清单
其他
- 15小朵西兰花🥦
- 1个土豆
- 1个杏鲍菇
- 1块麻辣香锅底料
- 1张豆皮
- 1把金针菇
- 1节藕
- 20粒花椒
- 2个红辣椒
- 3根蟹棒
- 4瓣蒜
- 6勺食用油
- 6只虾🦐
- 6棵油菜
- 半块午餐肉
- 各5个鱼丸、牛肉丸
海鲜
- 5只虾
蔬菜类
- 1块姜
- 1段葱
- 2根香菜
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，午餐肉切片，杏鲍菇切片，豆皮切粗丝、西兰花切成小朵，金针菇撕开，藕、土豆削皮、洗净切片，虾挑虾线开背去头，葱姜蒜切片备用
2
锅内放水烧开后，藕片、土豆片、豆皮、杏鲍菇一起放入再次烧开后1分钟捞出；然后在分别放入金针菇，西兰花焯水；最后放入鱼丸焯水
3
锅内放入植物油烧至六七成热放葱姜蒜爆香，加入红辣椒、花椒、麻辣香锅底料出香，将除香菜外的所有食材放入锅内翻炒均匀，撒上香菜，美味爽口的麻辣香锅大功告成。
