反沙三色芋
简单
4人份
潮汕特色的反沙手艺
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食材清单
其他
- 1小棵葱
- 1小碗水
- 250g紫薯
- 250g红薯
- 500g芋头
- 若干油
调味品
- 300g白糖
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头，紫薯，红薯洗净去皮切段
2
锅内热油，把芋头和紫薯，红薯放下去炸至金黄捞起备用
3
锅里油倒出来，倒入1小碗加热，把糖倒入，搅到糖完全溶化，表面烟很少（没什么水汽）,倒入葱花，熄火
4
熄火后把炸好的芋头和番薯进去用锅铲翻动，使其均匀的裹上糖浆
5
翻炒至糖浆变干就行了
6
完成装盘
