瘦肉秀珍菇瓜汤
简单
4人份
炎热的夏天，适合来一款简单又好喝的汤😋
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食材清单
其他
- 几朵秀珍菇
- 几片猪肉
- 半根水瓜
- 少许料酒
- 少许油
- 少许淀粉
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将一小块生姜去皮，切片，切丝，准备好。
2
再将猪肉洗干净，切片，加入盐、少许料酒、少许酱油、淀粉、切好的姜丝，抓拌均匀，倒入少许花生油，再抓拌一次。腌制一会。
3
水瓜洗干净，去皮，切小片，不能太薄。
4
秀珍菇洗干净，一朵切成四份。
5
汤锅加入适量的水，煮开，加入秀珍菇、水瓜、瘦肉片，倒点油，盖盖子煮一会。如果不想吃太软的瓜，瓜可以让菇和肉片煮一会再放。
6
煮的时间没有太留意，最后瘦肉、瓜、菇都熟了基本就可以了，可以尝尝汤的味道，加一点盐就可以喝了。
