海鲜菇炒木耳
简单
4人份
简单快手小炒，营养美味一步到位，开胃解馋比肉过瘾，家人都爱吃 。
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食材清单
其他
- 15g干木耳
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺面粉
- 2勺水淀粉
- 2瓣蒜
- 300g海鲜菇
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 半勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用清水提前将干木耳泡发，泡发后加入1勺面粉，然后用双手搓揉2分钟左右，搓揉好后用清水冲洗干净。面粉可以取出吸附在木耳中的杂质，这样操作后木耳清洗的更加干净。
2
将海鲜菇清洗干净后从中间切成两半，胡萝卜切成均匀的细丝，小葱切成葱段，蒜切成蒜末，备用。
3
锅中烧水，水开后放入海鲜菇和木耳，焯水2分钟左右捞出，然后用凉水冲洗一下并沥干水分。
4
锅中倒入适量油，油温烧至5成热左右，放入葱段和蒜末爆香。
5
放入木耳和海鲜菇翻炒1分钟左右。
6
放入胡萝卜丝翻炒几下，然后加入生抽、蚝油、白糖和盐等调味料，并翻炒均匀。
7
加入2勺水淀粉，翻炒均匀后就可以盛盘了。
8
完成！
