下饭神器-葱烧鸡
简单
4人份
美食背后没有故事，只有不够添的米饭🍚！ 材料简单，做法简单，厨具简单 以及星级大厨口味 说的就是你——葱烧鸡！
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食材清单
其他
- 10-15ml生抽
- 10克生粉
- 1个红辣椒🌶️
- 1克白胡椒粉
- 700-800ml热水
- 9薄片姜
肉类
- 500克鸡腿肉
蔬菜类
- 4根葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉切块，加盐🧂和白胡椒粉抓腌30分钟。
2
姜切薄片，葱头切段，葱叶切成葱花～
3
凉锅下油煸姜片
4
姜片煸至金黄色微卷
5
下鸡肉！不要翻动，等这面焦黄再翻炒
6
鸡肉煎至两面金黄后下葱段
7
翻炒到闻到葱香，加热水700-800ml，淹没鸡肉就行了。加入生抽，保持大火烧开的状态煮2-3分钟，汤汁就变成鸡汤啦～
8
加盖中小火煮15-20分钟
9
10克淀粉加10克水调匀
10
煮至汤汁浓稠后加入水淀粉勾芡，然后撒上葱花和红椒圈（不吃辣可以不加）
11
关火，上菜！
12
香喷喷的葱香鸡就完成啦！
13
舀一勺浇到米饭上，两碗都不够吃的呢！
