超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!

简单 4人份

我在网上买了好吃的蜜薯和紫薯,简单的蒸着吃就已经非常好吃,可是我妈妈每次都蒸很多,根本吃不完,剩下的我就研究琢磨做点啥,正好家里面还有剩余的燕麦,红枣等,于是开始吧!

超级饱腹的杂粮饼饼,一个管饱!
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食材清单

其他
  • 10个葡萄干
  • 10颗红枣
  • 15克左右酵母
  • 2个紫薯
  • 6个左右(我是小地瓜)地瓜
  • 一些温水
  • 一点即食燕麦
  • 一点蔓越莓干
  • 少量全麦面
  • 适量玉米面
  • 适量荞麦面

营养成分

热量

785.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

72.0 克

纤维

5.0 克

9.0 克

369.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

地瓜蒸熟

2

紫薯和地瓜(我用的蜜薯)蒸熟,然后揉碎!

3

添加燕麦

4

分别加入即食燕麦,拌匀

5

添加玉米面和全麦面

6

地瓜的里面我加的是玉米粉和全麦粉,玉米粉占80%.全麦粉占20%!

7

紫薯里面加的是荞麦面粉!

8

酵母加温水调匀

9

加入温水拌匀

10

揉成面团

11

将酵母加入温水调匀加入食材里面,再分别加入适量温水揉成面团,放到温暖处醒发30分钟!

12

醒发的时候准备红枣,葡萄干和蔓越莓干(随意添加哈,想舔的就多加,不喜欢就少加),分别切成小碎粒备用!

13

加入干果

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将醒发好的面团放到案板上排气,然后按成饼,将红枣葡萄干蔓越莓干加入,包起来也行,反正就是跟面团融合到一起!😃

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我是揉成长条在切成小块

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紫薯揉成团!

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我的紫薯里面放的少,地瓜里面放的多,

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混合好之后按照自己的喜好分成喜欢的大小,

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紫薯我做成了馒头形状,地瓜的我做成了饼子的造型,大家随意哈!

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然后放到蒸锅里面再次醒发15分钟!

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蒸好的紫薯馒头!太喜欢这个颜色了!

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然后开始蒸,我是用的电磁炉定时30分钟,就好了,好了之后闷5分钟在开盖子!香喷喷的贴饼子和紫薯馒头就做好啦!

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做好啦,我本来打算吃一个饼和一个小馒头,结果吃了一个玉米饼就吃饱了,真的很饱腹,减脂期绝对人手必备啊!再搭配一些蔬菜,完美!

24

三高人群也可以吃,去掉高糖的葡萄干就行啦!

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