蒸黄鱼“孔雀开屏”
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 二瓣蒜
- 各2个青红辣椒
- 适量䓤
海鲜类
- 1条鱼
蔬菜类
- 适量姜
- 适量姜丝
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼杀好洗净，切成片底部不要切断要连牢，然后用盐腌制大约半到一小时左右。
2
把腌制好的鱼摆在盘中，放入料酒生抽，放在锅里蒸约15分钟
3
把青红辣椒切片段放在蒸好的鱼上，再把䓤和蒜切成末，放在鱼上，起油锅油到八九成热时淋在鱼身上，就可以上桌啦
