【寿喜烧】
简单
4人份
🍓转自抖音：大金小金 今天清理了一下相册，发现手机竟然只有2g内存了(ﾒ｀ﾛ´)/怪不得卡的跟🐶一样 相册有400多篇从抖音下载的美食教程，只能转化成文字版辣，这样做菜的时候也方便看还能节省空间~ 如果有做完了很喜欢的同学可以去抖音搜索大金小金噢~ ~此菜谱转化成文字版仅供自用
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺日式料酒（或清酒）
- 1小块黄油
- 1整颗鸡蛋➕1颗蛋黄鸡蛋（可生食）
- 2勺味淋（日式甜米酒）
- 2勺清水
- 半根-1根胡萝卜
- 适量大白菜
- 适量老豆腐
- 适量蒿子秆
- 适量金针菇
- 适量魔芋丝
- 适量鲜香菇
- 酱汁不要一开始就混在一起❗❗✨灵魂酱汁（50ml的量勺）：
- ✨食材：
肉类
- 适量肥牛
蔬菜类
- 适量大葱
- 适量洋葱
调味品
- 2勺海鲜酱油
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【准备步骤】肥牛解冻，香菇切花，洋葱切片，胡萝卜切片，大葱切段，其余食材洗净备好
2
【煎豆腐】老豆腐用厨房纸吸干水分→不用加油，中小火煎→煎至四面变色，出锅切块儿
3
煎成这个亚子👆🏻!!
4
【制作酱汁】①向锅中倒入2勺味淋➕1勺日式料酒（或清酒）②烧开，先把酒精挥发③烧开后再放入2勺海鲜酱油➕2勺清水➕1勺白糖④烧到白糖融化即可，将酱汁倒入碗中
5
【正式步骤】①先用一小块黄油滑锅②待黄油融化放入切好的大葱块③炒出香味以后码入准备好的蔬菜，肉和豆腐放在最上面
6
最后淋上一部分刚才做的酱汁，盖上盖子闷一会儿就好啦~~（不知道酱汁为什么没有全放，可能怕咸，到时候可以因个人口味放）
