汤色清透古法酸梅汤
简单
4人份
我自己本身不是很喜欢喝太过浓郁的酸梅汤，一般就比较喜欢颜色透亮，味道偏酸的，而且熬出来丝毫没有药味，清清爽爽。如果喜欢比较传统浓郁的酸梅汤可以移步其他菜谱
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食材清单
其他
- 13.5g洛神花
- 130-150g冰糖
- 1g薄荷
- 2.5L水
- 25.5g山楂
- 30g乌梅
- 4g甘草
- 6.5g桑葚
- 9.5g陈皮
- 少量桂花
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料称重，部分洗去浮尘。
2
除桂花、冰糖外，其他材料装入无纺布袋子中。加500ml水浸泡两个小时左右。
3
将浸泡好的水与料包一起放入锅中。加入余下的2L水，大火煮沸转小火半小时以上，出锅前5分钟加入冰糖与桂花。
4
清爽通透的酸梅汤就完成啦~
