抖音同款啤酒鲫鱼
简单
4人份
还记得刚去深圳，不会做饭自己学习炒点青菜啊，蛋炒饭什么的，唯一会做的大菜就是红烧鲫鱼，也爱上了吃鲫鱼，所以鲫鱼的各种做法我都会去尝试……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个心灵美萝卜
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 1听啤酒
- 2勺生抽
- 5瓣大蒜
- 半勺老抽
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 若干生姜
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼去鳞去内脏，俩面改刀很容易入味
2
准备好生姜，大蒜，辣椒，花椒，八角
3
啤酒1听
4
在一个大碗里，放2勺生抽，半勺老抽，醋1勺，蚝油1勺，再将步骤2里的料加入，加盐和糖，最后倒入啤酒搅拌均匀。
5
油锅烧热，将调好的料倒入油锅中
6
将鱼放进锅里，在加少许的开水煮15分钟。
7
本应该加入金针菇和青红椒丝（家里没有就用萝卜丝代替了）在煮5分钟收汁。
8
上桌前撒上葱花和香菜……
