藜麦鸡胸肉沙拉|低卡路里高蛋白
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克（不喜欢酸的可以酌量减少）醋
- 10克藜麦
- 130克西兰花
- 150克黄瓜
- 170克南瓜
- 1个鸡蛋
- 30克橄榄油
- 60克玉米粒
- 6个樱桃番茄
- 根据个人喜好添加黑胡椒
- 沙拉食材：
- 油醋汁食材：
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 1棵生菜
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐所有食材。
2
制作油醋汁：30克橄榄油、10克醋、1.5克盐，倒入小瓶子中，盖上盖子，用力摇匀，油醋汁就做好了（这一步忘记拍照了，下次补上）。
3
藜麦洗净放入水中大火煮开后，开小火继续煮15分钟，然后捞出来控干水份。鸡蛋(蒸15分钟)、玉米粒（蒸20分钟）、南瓜（蒸20分钟）放在锅中蒸。
4
西兰花开水下锅焯水2分钟捞出，控干水份（水中放一点色拉油和一小勺盐）。
5
樱桃番茄对半切开、黄瓜切片，生菜撕小片、蒸熟的鸡蛋和南瓜切片。
6
预热烤箱230度。
7
半小勺盐均匀涂抹鸡胸肉。
8
1调羹料酒抹匀。
9
撒些黑胡椒，静置半小时入味。
10
锡纸包好，放入烤箱中下层230度烤15分钟。
11
15分钟后取出切开（切条切丁都可以，看自己喜欢）。
12
所有食材放入碗中，淋上油醋汁，一款美味的低脂沙拉就做好了，开始享用吧。
