小葱溏心蛋拌牛油果
简单
4人份
其实这个食谱挺弱智的，牛油果配鸡蛋的经典组合已经是全宇宙都知道的事情。 这里也就提供一个搭配的idea吧，顺便记录一下下肚的美味。 比较日式比较清淡，适合早餐只有碳水没有脂肪和蛋白质的人。比如吃粥想配点咸的这个就不错，那么简单快手还好吃。 chives，小葱，虾夷葱，香草的一种，我对它的香味是几乎痴迷无法自拔的，味道比一般的葱来的淡一些但是特别细腻悠长的香味，我不会形容。 用普通葱替代也是完全可以的。 自制海鲜酱油在我的另一个食谱，做蘸料我很喜欢用它，百搭。
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食材清单
其他
- 半个牛油果
- 自制海鲜酱油
- 鸡蛋
蔬菜类
- 小葱
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛油果切成片摆好。
2
煎个太阳蛋或者做个水波蛋，随意，最好是溏心的。
3
把鸡蛋放牛油果上。小葱切粒。，放蛋黄上。
4
淋上自制海鲜酱油。
5
戳破蛋黄和着牛油果吃。
